Железный мангал своими руками

Изготовление железного мангала своими руками

Железный мангал своими руками. В интернете можно найти много чертежей и фотографий  с разными вариантами  железного мангала своими руками на любой вкус. Рассмотрев множество вариантов и предложений решено изготовить что-то своё. Набросав эскиз с предполагаемыми размерами приступаем к изготовлению чертежей.

Эскиз будущего железного мангала

Размер мангала считается оптимальной высотой от 120 мм до 200 мм. При высоте 120 миллиметров необходимо будет внимательно следить и интенсивно переворачивать мясо.

При высоте размера мангала более 200 миллиметров понадобиться больше углей при этом мясо может получаться суховатым. Так же на интенсивность горения и образования жара углей влияют отверстия расположенных по кругу стенок или просверленные в днище мангала.

Чертёж деталей стенок железного мангала на 10 шампуров. Лист металла толщиной 3 мм. Все размеры на чертеже в миллиметрах.

Подготовительные работы

Для изготовления железного мангала из металла понадобиться:

1. Лист металла площадью 0,954 м2 который необходимо раскроить на 5 листов размерами:

1.1. 350 мм * 800 мм – 1 шт. – дно.

1.2. 350 мм * 180 мм – 2 шт. – торцевые стенки.

1.3. 800 мм * 180 мм – 2 шт. – передняя и задняя стенка.

Для съемной вытяжной трубы

1.4. 300 мм * 200 мм – 2 шт. – передняя и задняя стенка.

1.5. 350 мм * 200 мм – 2 шт. – торцевые стенки.

2. Уголок 32 мм * 32 мм – 4 метра.

2.1. Ножки – 4 штуки по 0,8-1 метр.

3. Уголок 25 мм * 25 мм – 6 метров.

4. Труба квадратная 20 мм* 20 мм- 6 метров.

5. Труба квадратная 15 мм* 15 мм – 6 метров.

6. Сварочный аппарат. Подойдет любой инвентарный аппарат с  силой тока до 160 Ампер.

7.  Электроды – 2 кг диаметром 3 мм.

8.  УШР – шлиф машинка.

Изготовление

После раскройки металла  при помощи электро-дуговой сварки необходимо сварить короб мангала см. фото

Привариваем “ноги” мангала  внахлест к углам стенок короба.

С наружней  стороны в нижней части необходимо приварить 25 уголок по периметру, для усиления предотвращения от тепловой деформации днища и боковых стенок.

В верхней части также необходимо использовать усиление. В данном случае использовалась квадратная труба 20 мм * 20 мм.

Для более рационального использования дров и обеспечением тяги внутри мангала, используется вытяжная труба.

В данном мангале при необходимости трубу можно убрать.

Детальная раскройка железного мангала с вытяжной трубой показана на чертеже ниже.

По данным чертежам был изготовлен мангал с некоторыми поправками. Длина получилась 720 мм. вместо 800 мм.

При горении дров труба используется для нажига углей.

В процессе нажига углей можно приготавливать еду. В данном случае жарим котлеты. При необходимости можно поставить казан.

Одновременно с приготовлением шашлыков отвариваем картошку или готовим другой любой гарнир.

Жар в таком мангале самый оптимальный. Мясо не пригорает и на сохнет. Время приготовления шашлыка 15-20 минут.

Когда углей достаточно можно убрать трубу и одновременно с мясным шашлыком можно приготовить: кабачки на решетке, баклажаны на мангале, рыбу.

Такой мангал для дачи очень удобный.

Крышка мангала

Железный мангал своими руками! Для защиты от атмосферных осадков необходимо изготовить крышку. Крышка мангала не только защитит от дождя, снега, но даст большой эффект для тушения углей. Для изготовления берем все тоже самую двадцатую трубу и обвязываем ее по месту.

Чтобы согнуть квадратную трубу, делаем надрезы УШМ 1мм отрезным диском с шагом 20 мм.

Вверху ставим перемычку.

Для того чтобы крышка мангала откидывалась, сзади приварил петли.

Для покрытия каркаса выбрал металл 0.8 мм и прикипал их на заклепки клепатором.

Ну и конечно красим высокотемпературной краской для каминов и мангалов.

Удачных шашлыков! Приятного аппетита!!!