Главная / еда / Кулинария дома / Салаты / Салат цезарь рецепт простой фото
салат цезарь с курицей

Салат цезарь рецепт простой фото

Салат цезарь рецепт простой фото цезарь

Простой и вкусный салат Цезарь готовится с вариацией из многих продуктов таких как креветки, анчоусы, с ветчиной, филе судака или сельди, но самый простой и самый распространенный можно приготовить за несколько минут из продуктов:

  • филе грудки курицы – 200 гр.;
  • сливочное масло – 30 гр.;
  • батон белого хлеба – 200 гр.;
  • 1 пучок салата;
  • помидоры черри– 6 шт.;
  • сыр твердых сортов – 50 гр.;
  • чеснок 1-2 средних зубчика;
  • приправа для курицы;
  • соус «Цезарь»:
    • Оливковое масло – 100 мл.;
    • Горчица – 2 ч.л.;
    • Свежий сок лимона – 2 ст.л.;
    • Вкрутую сваренные желтки – 2 шт;
    • Чеснок – 1 зубчик;
    • Перец и соль — по вкусу.
  1. Необходимо выдавить 2 дольки чеснока через пресс и смешать их с 5 ст.л. оливкового масла и оставить в сторону на 15-20 минут. Подготовленный кусок батона аккуратненько нарезать кубиками. Для этого случая лучше брать вчерашний батон, а не свежий;
  2. Промываем филе курицы и обсушиваем его на бумажном полотенце.         Затем его нарезаем кубиками и обжариваем в оливковом масле до полной готовности, солим и перчим. Выкладываем на бумажное полотенце;
  3. Для приготовления заправки для салата. Берем 2 вареных желтка и растираем их вилкой. Добавляем горчицу и хорошо всем перемешаем, пропускаем через пресс 1 дольку чеснока и добавляем к желткам. Перемешаем и добавим сок лимона, оливковое масло, молотый перец и соль по вкусу. Все хорошенько перемешаем. В отдельную тарелку натираем сыр Пармезан;
  4. Берем красивую сервировочную тарелку и натираем ее половинкой дольки чеснока. Выкладываем красиво листья салата. На салат сверху выкладываем сухарики и обжаренное куриное филе. Сверху поливаем салат приготовленным соусом и посыпаем щедро тертым сыром Пармезан, порезанные помидоры черри напополам. В некоторых вариантах приготовлении салата Цезарь, сыр не натирают на терке и тонко нарезают его пластинками овощерезкой.
  5. Для украшения салата Цезарь с курицей и сухариками вы еще можете  посыпать зернышками граната – вкус от этого не изменится, зато внешний его вид станет более праздничным.

Приятного аппетита. А еще разновидность вкусного простого салата Цезарь можно прочитать в статье перейдя по ссылке Салат Цезарь классический рецепт 

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful